Mersin, tarih boyunca farklı kültürlerin izlerini taşıyan, bereketli toprakları ve zengin mutfak geleneğiyle öne çıkan özel bir şehirdir. Akdeniz’in sunduğu tazelik, Toroslar’ın doğallığı ve Anadolu’nun köklü lezzet kültürü, Mersin mutfağının karakterini şekillendirir.

Has Develi olarak bu güçlü gastronomi mirasının bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz. Şehrimizin yerel ürünlerinden, ticaret kültüründen ve misafirperverliğinden ilham alarak sofralarımıza kalite ve lezzet taşıyoruz. Mersin’in üretim gücü ve çok kültürlü yapısı, Has Develi’nin mutfak anlayışına doğrudan yansımaktadır.

Gelenekten beslenen ama geleceğe bakan bir anlayışla, Mersin’den aldığımız ilhamı her tabağa özenle yansıtıyor; şehrimizin adını lezzetle birlikte yaşatmaya devam ediyoruz.